專利微脂體包覆技術介紹

微脂體概念起源

微脂體(Liposome)的概念最早於1961年由英國血液學家Alec D Bangham提出，其發現磷脂質在水中會迅速結合形成球體。隨後Sessa與Weissmann等人於1970年正式將此微小球狀體命名為微脂體，並做出明確定義：微脂體是由一至數層脂雙層膜(lipid bilayer)所構成的結構，有著自行密合的特性。

因為微脂體是由脂雙層膜所構成的，所以可同時做為親水性和疏水性功能性保健原料的載體，親水性物質可被包覆於微脂體內，疏水性物質則可嵌入脂雙層膜中，藉以提升功能性保健原料整體吸收利用率。

微脂體包覆技術開發契機

市面上保健食品多以口服形式攝取，除了營養素本身腸道通透性差的因素外，部分水溶性營養素流失速度過快，以及功效成分於血液中的不穩定性，皆是導致功能性保健食品吸收利用率低、效果不佳的原因，因此如何有效提高功能性保健原料整體生物利用度，成為功能性保健產業勢在必行的研究方向。專利微脂體包覆技術是將營養素與卵磷脂透過特殊生技設備，利用卵磷脂具有親水性及親油性之特性，以微脂體(liposome)包覆營養素的方式，此舉有助功能性保健原料之營養活性成分更容易通過消化系統細胞，從而大幅提升吸收與利用率。

微脂體優勢分析