益生菌功效有哪些？破解6個益生菌常見迷思

 

 

人類的體內存活著數以萬億計的微生物，其中益生菌普遍存在於人類的腸道中，眾多的臨床研究文獻證明益生菌為人類帶來的健康效益，因此，世界衛生組織(WHO)將益生菌定義為「適量攝取後，可以對人體發揮健康作用的活菌」。益生菌對於維護我們的健康至關重要，一起來看看常見的益生菌功效有哪些吧！

 

益生菌功效有哪些？

益生菌功效主要源於「菌株」的各種組合，加上適量的菌數，它們經過在腸道內附著、定殖，讓好菌繁衍的一系列過程，才會產生足夠的健康效應。

 

1. 腸道保健

腸道保健是最廣為人知的益生菌功效，可以維持消化道機能、改善便秘腹瀉、發炎性腸炎等問題，降低因腸道功能不佳帶來的健康負面影響。

 

2. 強化免疫

腸道的免疫細胞佔人體的六到七成，就像是人體免疫的前線戰場，因此藉由益生菌改善腸道菌叢，可以有效調節免疫系統平衡，達到預防疾病、強身健體的作用。

 

3. 改善過敏體質

有眾多的科學研究指出，益生菌功效可以減輕發炎、過敏反應，使細胞的免疫反應維持平衡狀態，讓免疫系統能夠正常進行運作，進而改善過敏體質。

 

4. 牙齒保健

目前人體口腔中跟牙周病有關的細菌約有十多種，在口腔應用的益生菌功效文獻探討中，發現益生菌可以抑制口腔中常見微生物菌的生長，相當於從源頭去預防及改善牙周病的狀況。

 

5. 泌尿道保健

女性因為生理構造尿道較短，病原菌容易從尿道逆行進入膀胱，引起泌尿道感染的問題。利用天然的好菌來抑制壞菌生長的益生菌功效，可以重塑泌尿道的菌叢生態，遠離壞菌帶來的各種困擾。

 

6. 心血管保健

益生菌透過改善腸道菌叢環境，可以促進脂質代謝，幫助減少代謝症候群的危險因子，進一步減少心血管疾病風險，維持健康生活型態。

 

 

 

認識七大常見菌株

益生菌對身體的功效多多，不同的益生菌功效也不盡相同，選擇有較多文獻支持健康機能的菌種，會更有助於優化我們整體的健康狀況。一般常見的好菌種類有乳酸桿菌和雙歧桿菌，雙歧桿菌即是一般比較常聽到的比菲德氏菌，這兩大家族裡面有數量眾多的成員，以下跟大家分享具文獻支持的七大常見菌株：

 

1. 嗜酸乳桿菌；A菌（Lactobacillus acidophilus）

非常耐酸的菌，不怕胃酸，協助調整腸道菌群平衡，抑制腐敗菌的增殖。

 

2. 比菲德氏菌；B菌（Bifidobacterium species）

腸道壁附著能力極佳，可定殖於腸道抑制壞菌、促進腸胃蠕動的功能。

 

3. 雷特氏雙歧桿菌；B菌(Bifidobacterium lactis)

人體腸道最常見的菌群之一，可緩解幽門桿菌所引起的胃部不適及改善乳糖不耐症。

 

4. 乾酪乳桿菌；C菌(Lactobacillus casei)

可以減輕及縮短腹瀉的症狀及時間，在對抗幽門桿菌(Helicobacter Pylori)、沙門桿菌(Salmonella)及志賀氏桿菌(Shigella Sonnei)相當有效。

 

5.鼠李糖乳桿菌；R菌(Lactobacillus rhamnosus)

具有眾多國際研究資料，包括增強免疫系統、減少呼吸道感染、減少過敏、預防腹瀉、預防齲齒等。

 

6. 植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)

常見的乳酸菌種之一，廣泛存在於酸菜、泡菜、醃橄欖等植物的醱酵產品中，是解決消化不良的最好益生菌之一。

 

7. 副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)

又稱LP菌，經常使用於改善過敏、異位性皮膚炎。

 

 

6個益生菌的常見迷思

益生菌產品使用方便，從吃的到喝的琳瑯滿目，選擇性多元，深受注重健康飲食的消費族群歡迎。但消費者對於益生菌功效及它的特質了解有限，到底哪些知識才是正確的呢？以下為大家一一解答關於益生菌的常見迷思。

 

>>延伸閱讀

[益生菌吃法全攻略：益生菌怎麼吃？什麼時間吃最好？]

 

 

迷思1：乳酸菌等於益生菌？

乳酸菌是廣泛存在自然界的微生物，成千上萬的乳酸菌之中，僅有一小部分的菌種可稱為益生菌。定義上，乳酸菌是一種可以代謝醣類、進行發酵產生50%以上乳酸的微生物總稱，益生菌則是經過研究證實具有益生菌功效、有助於人體健康的有益菌總稱。乳酸菌不等於益生菌，只是因為益生菌大部分是乳酸菌，而容易對兩者產生混淆。

 

迷思2：益生菌的菌種、菌數越多越厲害？

腸道裡所能定殖繁衍的益生菌含量是有限的，建議菌數含量在100億至400億之間，過量的菌數，反而會影響益生菌功效發揮；另外，益生菌的菌種也不是越多越好，好菌之間也可能會互相競爭排斥，必須注意菌種搭配，避免益生菌功效帶來的保健效果不彰。簡單來說，吃得多不如吃得精，選擇值得信賴的品牌，適量補充好菌發揮良好的益生菌功效，才能真正幫助腸道維持平衡。

 

迷思3：益生菌只能幫助排便？

科學研究證明，腸道微生物群的活動，與人類維持健康有極大的關聯性，由於益生菌功效及種類多元，益生菌功效不僅僅是幫助排便，我們需要衡量不同益生菌菌種的功能，來選擇適合自己需求的益生菌產品。

 

迷思4：便秘才吃益生菌？

益生菌針對便秘可以促進腸道蠕動，降低體內廢物停留在大腸的時間，幫助排便順暢。一般來說，益生菌要連續吃才可能改變體質，便秘的時候才吃益生菌，只是暫時改善；我們需要長時間持續補充益生菌，在腸道中養出好菌，從而讓身體習慣正常的排便頻率，才能真正調整便秘體質?。

 

迷思5：益生菌需要冷藏嗎？

許多益生菌產品經過特殊包埋技術，放置常溫陰涼處可以不用冷藏，但如果保存環境溫度變化大，就會比較容易影響益生菌活性及益生菌功效。除非是不受溫度影響效果的芽孢乳酸菌、死菌產品，一般益生菌產品如果放在溫度變化劇烈、超過40℃的環境，還是會建議冷藏，避免溫度的驟升或驟降影響益生菌的活性和益生菌功效。

 

迷思6：死菌對腸道保健無效？

死菌或益生菌發酵過程的代謝產物(後生元)，它們與活菌的功效不盡相同，但一樣能對腸道帶來好處，更適合重症、免疫不全、免疫功能嚴重受損等族群，可以幫助維持腸道內的穩定。唯有維持健康腸道環境，才能避免免疫系統受到負面刺激。

 

 

 

結論

益生菌透過改善腸道菌叢生態，可以發揮多樣化的健康效益，當我們了解益生菌功效及破解相關迷思後，就能更清楚知道，該怎麼挑選適合自己的益生菌產品。日常補充益生菌進行保健，並且配合良好的飲食習慣、維持正常作息，更能使體內好菌保存，發揮最大的益生菌功效調節生理機能，全面打造健康強健體質。

 

益生菌廠商推薦｜純天然益生菌原料打造專屬保健食品

元弘草本提供全方位極效功能性益生菌原料，由國際生物醫學領域專業團隊，挑選具備改善健康問題相關研究支持的菌種，並提供專屬客製服務，依據不同族群的健康狀態，進行精準配方設計，打造黃金比例的益生菌原料配方，更以專利製程保障益生菌原料品質，是最佳的健康解決之道。