選擇保健食品代工需要注意什麼事？開發保健食品要點一次告訴你！

 

保健食品在一般人的日常生活中很常見，因為現代人生活步調緊湊，大部分的人沒辦法透過自然飲食好好攝取所需的營養，營養不均衡已經是一個很普遍的問題。根據食品工業發展研究所統計，從2014年開始台灣的保健食品市場規模已經破千億，而且每年持續成長中，尤其因應近期電商市場的竄起加上疫情的影響，有越來越多新興的電商品牌都開始進入保健食品產業，保健食品是許多創業者會選擇的熱門產業之一，今天想跟大家介紹保健食品種類有哪些？提供正在找保健食品代工廠的您需要注意的重點，透過這篇文章可以幫助您快速準確的找到優質的保健食品代工廠。

 

保健食品種類有哪些?

我們將常見的保健食品分成三大類，在開發保健食品、尋找保健食品代工前，建議您一定要先認識保健食品種類，再決定想要開發或生產哪一種保健食品，可以幫助您更了解自己的產品及產品定位唷！

 

1.機能性食品

跟特殊營養食品比較起來，機能性食品的範圍廣很多，只要是平常我們會吃的食品，帶有特定的保健功能，就可以算是機能性食品了，例如：幫助維持消化道機能的優酪乳、能夠調節生理機能的紫錐菊、菇蕈類，都是常見的機能性食品，這樣的機能性保健食品，一直都是保健食品代工中很重要的代工項目。

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2.膳食補充食品

膳食補充食品指的是有保健功效的膠囊、藥丸形狀的食品，最常看到的膳食補充食品是Ｂ群、綜合維生素等，膳食補充食品雖然不會有標示實際的療效，是市場面上大家接受度最高最常吃的保健食品之一，也是保健食品代工當中需求比較大的創業入門商品。

 

3.健康食品

常見的健康食品有魚油膠囊、紅麴膠囊等，健康食品必須要經過實驗證明顯示真的吃了有用，所以販賣健康食品前，正常流程是需要先跟衛服部申請許可認證，才算是合格的健康食品，通過衛服部認證後的保健食品瓶身上，會有小綠人健康標章，在食藥署的網站也都可以查到相關健康食品詳細資料。健康食品的認證程序繁複嚴格，所以提醒您要製作保健食品一定要謹慎選擇，建議交給專業有誠信的保健食品代工，避免代工廠的偷工減料造成後續更多的麻煩。

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保健食品代工製造流程

想知道保健食品代工流程有哪些嗎？若您有保健食品代工需求，建議要找專業有經驗的團隊廠商，元弘草本從原料製造到代工皆有提供完整服務，以下是我們的專業代工製造流程，共分為三大重點。

 

初步討論

了解客戶初步想法，給予建議及策略方向，以利後續產品規劃。

 

產品企劃分析

依據客戶的產品訴求與定位，以及不同族群健康狀態的細微差異，進行精準營養功能性配方設計。

 

專屬客製方案

依客戶之不同特殊健康需求，專業代工試樣專屬客製全方位功能性極效保健產品。

 

 

挑選保健食品代工５大重點

 

看完了我們介紹的保健食品種類後，您想好自己想要製作的是哪一種保健食品了嗎？接下來推薦您挑選保健食品代工時應該要注意的５大重點，讓您知道可以從哪裡開始判斷：

 

重點1：專業可信賴的團隊

這家保健食品代工團隊有什麼樣的背景？有沒有cGMP、ISO等相關認證很重要，背景堅強的團隊能做出真正有效好的保健食品，優點是可以讓客人再次回購，還能不斷研發新技術提供給您，讓您的保健食品保持競爭力，保健食品代工廠要有一定規模跟實力，推薦您找一間專業、可以信賴的代工廠商，確保商品品質才是首選。

 

重點2：經驗豐富的廠商

保健食品代工廠有沒有大量保健食品製作經驗很重要，因為保健食品代工過程需要不斷的溝通調整食品生產細節等，有經驗的代工廠在規劃階段就可以觀察到，像是有沒有以您們的立場去思考保健食品製作方案？並且給出最佳的代工建議，有經驗的代工廠總是能比您想到更多，有效的溝通一來一往間，很快能找到一個調整的平衡點，也能有效降低批量生產完貨物出錯的機率，讓代工過程更順暢更有效率，替客戶省下更多人力及時間成本。

 

重點３：設備及技術上的優勢

挑選保健食品代工廠，一定要了解這間代工廠內部實際運作的保健食品代工狀況，最重要的是產品製作的生產設備及技術上要有一定的優勢，不論是開發新產品、增強產品功效、優化產品製程的能力都很重要，選擇堅持高品質，不斷追求進步的代工廠，可以有更多更新的產品原料選擇，在市場上成為產品創新突破的第一品牌。

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重點４：一站式服務

看看這家保健食品代工廠是不是針對代工有一站式的服務，從規劃配方、市場調查、研發、設計劑型、製作、品管等流程，都有能力可以幫你做規劃，擁有整合服務的代工廠除了讓您不用疲於奔命之外，價格上也比外包工廠來的便宜，品質也較穩定，挑選保健食品代工推薦您也可以到代工廠走一走，看看代工廠有沒有完整的實驗設備儀器、代工廠的人在品質管理、生產製程等步驟夠不夠專業等。

 

重點５：生產標準流程

產品開發階段，保健食品代工團隊能提供專業的營養師幫您進行配方開發、產品檢測、保健食品的評估，後續每階段的進度追蹤，都有專業的團隊協助品質追蹤控管、降低生產成本、法規諮詢等服務，嚴格控管生產過程，並且有內部實驗室檢驗測試以穩定、保障產品品質，有共同頻率理念的保健食品代工廠，絕對是您最需要考量的重點之一。

 

結論

保健食品是大家都會吃的東西，政府對其成分跟產品功效證明都有明確的法規規範，加上保健食品代工選擇多，要開發製作大量的保健食品都是很重大的決定，推薦在找保健食品代工時，找一間有經驗而且專業的代工廠，不只可以給出好的建議，還可以優化產品製程，大大省下生產成本，製作出品質優良的保健食品！